يعلًم هذا الكتاب طرق إعداد أصابع الشوكلاتة بالبندق ، والجاتوهات ، وأنواع البسكويت ، والنمورة ، والمعمول ، والعثملية ،
وأنواع الكيك ، والبوظة ، والغريبة ، ولفائف القرفة ، والتمر بالسمسمية ، والمشبك ، وأنواع المربيات ، والصنوبرية ، وكريم
كاراميل ، والبرما ، وبلح الشام ، والخبز بالحليب .